MELAMINA:
ALIMENTOS PELIGROSOS
Hablemos de la baja de costos de los productos lácteos de China y de qué se utiliza para aumentar las ganancias de esta industria.
En china los costos idustriales de producción láctea en polvo son reducidos con marcada incidencia en las ganancias, con Melamina.
Pero, ¿Qué es la Melamina?
Para interiorizarnos un poco más he recogido parte de un artículo publicado en EL MUNDO.ES escrito por María Valerio. (Madrid).
La melamina es una molécula que se utiliza como base en los procesos de síntesis para fabricar resinas, plásticos o pegamentos. Por este motivo, los estudios sobre posible toxicidad que se habían realizado hasta ahora se habían llevado a cabo siempre en el supuesto de exposición laboral (por inhalación o contacto con la piel), no de ingesta. De ahí que, como explica la catedrática de Toxicología Guillermina Font, "exista muy poca literatura científica sobre este tema" y poca información sobre lo que puede ocurrir a largo plazo.
La primera alerta sobre el efecto que podía tener el consumo de este producto químico llegó el año pasado, cuando se descubrió la adulteración de comida para animales de fabricación China en EEUU. Curiosamente, los efectos que sufrían las mascotas (y que provocaron la muerte de varios ejemplares) eran los mismos que se han visto en esta ocasión en los niños chinos que bebieron leche adulterada: la acumulación de la melamina en el riñón, explica Font.
Sin embargo, "esta intoxicación de las mascotas no representó una preocupación real para los humanos. Primero porque la melamina en sí, tiene una toxicidad muy baja y segundo, porque la dosis que los consumidores pudieran haber recibido en el cerdo o el pollo era muy baja en comparación con la consumida por estos animales en sus alimentos", aclara Ana Isabel Morales, Profesora de Toxicología de la Universidad de Salamanca
Sin embargo, tras lo sucedido en China, se puede decir que el organismo, sobre todo en el caso de los niños pequeños, es incapaz de filtrar esta sustancia, que se acumula en los riñones provocando la formación de cálculos renales. De momento, sólo se han registrado cuatro muertes entre los más de 60.000 pequeños intoxicados, aunque es difícil predecir cómo evolucionará la insuficiencia renal en cada caso y qué secuelas pueden sufrir en su vida adulta.
"Las características fisicoquímicas de la melamina favorecen su precipitación en las vías urinarias, obstruyéndolas e impidiendo la correcta eliminación de la orina", explica Morales. De esta manera, no sólo la orina no se elimina correctamente del organismo, sino que el flujo sanguíneo dentro del riñón tampoco es el correcto.
Efectos en adultos
Como explica Font, en el caso de los adultos la ingesta de melamina no es tan peligrosa, aunque es difícil hacer predicciones a largo plazo, precisamente porque no hay datos que permitan saber cómo reaccionará cada organismo. "La Unión Europea ha establecido una dosis máxima diaria tolerable de 0,5 miligramos de melamina por kilo de peso. Eso quiere decir que para la mayoría de las personas adultas no existe riesgo por debajo de ese umbral; sin embargo, no todos los individuos reaccionan igual y no podemos decir que sea absolutamente seguro".
Puede haber personas con una patología renal previa que reaccionen peor ante la más mínima ingesta de melamina, o en cuyo organismo haya otros elementos tóxicos que interactúen con éste.
Otra diferencia entre los países occidentales y lo que ha ocurrido en China es que allí la leche adulterada era la base de la alimentación de los bebés intoxicados; mientras que los caramelos, chocolates, galletas y otros derivados lácteos que podrían estar adulterados no son el principal ingrediente de la dieta. Ni siquiera aunque un niño comiese muchos caramelos, a pesar de su mayor susceptibilidad, puede compararse la situación al consumo de leche en los primeros meses de vida.
"Los niños chinos han consumido mucha concentración de melamina por kilo de peso, varias veces al día, durante varios meses de su vida y como única alimentación", sintetiza Morales. "Podríamos decir que la acumulación de este compuesto es indeterminada, porque no se sabe cuánto tiempo llevaban consumiéndolo. Debido a esto, es difícil por tanto, saber si los problemas renales causados por la adulteración serán reversibles".
Algo 'inimaginable'
Con las técnicas de laboratorio actuales es fácil detectar la melamina que se haya añadido intencionadamente a los ingredientes de cualquier alimento, aunque como reconoce Font: "Uno no va a buscar lo que no piensa que hay". Entre otras cosas porque este compuesto industrial se utiliza en la fabricación de muebles de bajo precio ("es un material muy duro y resistente al agua", como reza alguna publicidad), o de encimeras de formica.
"Es una molécula de seis átomos de nitrógeno, lo que hace que parezca que hay más cantidad de proteína en la leche y permitía pasar los controles de sanidad", añade Font, "y por lo que se ha visto en China parece que es fácil de sintetizar, de conseguir y de añadir a la leche. Aunque hasta ahora era impensable que se utilizase de ninguna manera en la alimentación".
Otra de las preocupaciones de los científicos es que la melamina, que se sintetiza en el laboratorio mezclando varios componentes, no sea pura al cien por cien. "La melamina en sí puede llevar una serie de residuos, los restos de los ingredientes que se utilizaron para fabricarla, que también podrían ser peligrosos y tóxicos por sí mismos", añade la especialista de Salamanca. Además, en estudios animales también se sugiere que la sustancia puede llegar a causar cáncer de vejiga.
a) ¿Por qué la Melamina es agregada a la leche en polvo? El nutriente más importante en la leche es la proteína, y la Melamina tiene la misma proteína que contiene 'NITROGENO'.
b) Agregando Melamina en la leche reduce la cantidad de leche y es más barato que la leche por tal motivo reduce la capitalización. Le brinda al hombre de negocios más ganacia ya que muy bien puede adicionársele debido a que es inolora e indectectable por el consumidor.
c) A partir Año 2007 - perros y gatos en EUA morían de repente, se encontró que alimento para mascotas provenientes de China contiene Melamina. d) Iniciando 2008, en China, hubo un incremento anormal de casos de infantes con piedras en los riñones.
e) Agosto 2008 la leche en polvo Sanlu de China es probado con Melamina.
f) Septiembre 2008 - el gobierno de Nueva Zelanda le pide a China que investigue este problema.
g) Septiembre 21, 2008 - gran cantidad de productos alimenticios en Taiwan son probados con Melamina.
h) Si la Melamina es ingerida se mantiene en los riñones. Ella se convierte en piedras que obstruyen las vías urinarias. El dolor es inminente y la persona no puede orinar. Entonces el riñon se inflama. Aunque con cirugía se puede retirar las piedras, los daños causados al riñon son irreversibles. Esto puede llevar a la pérdida del funcionamiento del riñon y requerir tratamiento de diálisis o llevar a la muerte por uremia.
EL TRATAMIENTO CON DIÁLISIS
¿Qué es diálisis? Se puede llamar, hecho, 'lavado de sangre' , este proceso consiste en filtrar toda la sangre del cuerpo en una máquina para que luego retorne al cuerpo.
Todo el proceso demora aproximadamente 4 horas y es necesario realizar la diálisis 1 vez cada 3 días por el resto de la vida.
¿Por qué es más serio en los bebés? Porque sus riñones son muy pequeños y ellos ingieren grandes cantidades de leche en polvo.
Actualmente hay unos 13,000 infantes hospitalizados en China
No importa la cantidad de Melamina que un ser humano ha ingerido. Lo importante es que 'NO ES COMESTIBLE', por eso debemos evitar estos alimentos:
Alimentos que contiene productos lácteos y que deben evitarse (Nesté, Unilever, PizzaHut, Starbucks, Snickers, M & M, entre otros).
Recuerde: Alimentos con crema o leche deben evitarse.
Si usted tiene una cafetería, restaurante, etc. por ahora no venda alimentos que contengan productos lácteos. Si tiene infantes en casa, deles leche materna u otro sustituto.
Finalmente, comparta esta información con sus amistades y familiares para que comprendan el riesgo del envenenamiento con leche.
EMPRESAS INVOLICRADAS:
ALIMENTOS PELIGROSOS
Hablemos de la baja de costos de los productos lácteos de China y de qué se utiliza para aumentar las ganancias de esta industria.
En china los costos idustriales de producción láctea en polvo son reducidos con marcada incidencia en las ganancias, con Melamina.
Pero, ¿Qué es la Melamina?
Para interiorizarnos un poco más he recogido parte de un artículo publicado en EL MUNDO.ES escrito por María Valerio. (Madrid).
La melamina es una molécula que se utiliza como base en los procesos de síntesis para fabricar resinas, plásticos o pegamentos. Por este motivo, los estudios sobre posible toxicidad que se habían realizado hasta ahora se habían llevado a cabo siempre en el supuesto de exposición laboral (por inhalación o contacto con la piel), no de ingesta. De ahí que, como explica la catedrática de Toxicología Guillermina Font, "exista muy poca literatura científica sobre este tema" y poca información sobre lo que puede ocurrir a largo plazo.
La primera alerta sobre el efecto que podía tener el consumo de este producto químico llegó el año pasado, cuando se descubrió la adulteración de comida para animales de fabricación China en EEUU. Curiosamente, los efectos que sufrían las mascotas (y que provocaron la muerte de varios ejemplares) eran los mismos que se han visto en esta ocasión en los niños chinos que bebieron leche adulterada: la acumulación de la melamina en el riñón, explica Font.
Sin embargo, "esta intoxicación de las mascotas no representó una preocupación real para los humanos. Primero porque la melamina en sí, tiene una toxicidad muy baja y segundo, porque la dosis que los consumidores pudieran haber recibido en el cerdo o el pollo era muy baja en comparación con la consumida por estos animales en sus alimentos", aclara Ana Isabel Morales, Profesora de Toxicología de la Universidad de Salamanca
Sin embargo, tras lo sucedido en China, se puede decir que el organismo, sobre todo en el caso de los niños pequeños, es incapaz de filtrar esta sustancia, que se acumula en los riñones provocando la formación de cálculos renales. De momento, sólo se han registrado cuatro muertes entre los más de 60.000 pequeños intoxicados, aunque es difícil predecir cómo evolucionará la insuficiencia renal en cada caso y qué secuelas pueden sufrir en su vida adulta.
"Las características fisicoquímicas de la melamina favorecen su precipitación en las vías urinarias, obstruyéndolas e impidiendo la correcta eliminación de la orina", explica Morales. De esta manera, no sólo la orina no se elimina correctamente del organismo, sino que el flujo sanguíneo dentro del riñón tampoco es el correcto.
Efectos en adultos
Como explica Font, en el caso de los adultos la ingesta de melamina no es tan peligrosa, aunque es difícil hacer predicciones a largo plazo, precisamente porque no hay datos que permitan saber cómo reaccionará cada organismo. "La Unión Europea ha establecido una dosis máxima diaria tolerable de 0,5 miligramos de melamina por kilo de peso. Eso quiere decir que para la mayoría de las personas adultas no existe riesgo por debajo de ese umbral; sin embargo, no todos los individuos reaccionan igual y no podemos decir que sea absolutamente seguro".
Puede haber personas con una patología renal previa que reaccionen peor ante la más mínima ingesta de melamina, o en cuyo organismo haya otros elementos tóxicos que interactúen con éste.
Otra diferencia entre los países occidentales y lo que ha ocurrido en China es que allí la leche adulterada era la base de la alimentación de los bebés intoxicados; mientras que los caramelos, chocolates, galletas y otros derivados lácteos que podrían estar adulterados no son el principal ingrediente de la dieta. Ni siquiera aunque un niño comiese muchos caramelos, a pesar de su mayor susceptibilidad, puede compararse la situación al consumo de leche en los primeros meses de vida.
"Los niños chinos han consumido mucha concentración de melamina por kilo de peso, varias veces al día, durante varios meses de su vida y como única alimentación", sintetiza Morales. "Podríamos decir que la acumulación de este compuesto es indeterminada, porque no se sabe cuánto tiempo llevaban consumiéndolo. Debido a esto, es difícil por tanto, saber si los problemas renales causados por la adulteración serán reversibles".
Algo 'inimaginable'
Con las técnicas de laboratorio actuales es fácil detectar la melamina que se haya añadido intencionadamente a los ingredientes de cualquier alimento, aunque como reconoce Font: "Uno no va a buscar lo que no piensa que hay". Entre otras cosas porque este compuesto industrial se utiliza en la fabricación de muebles de bajo precio ("es un material muy duro y resistente al agua", como reza alguna publicidad), o de encimeras de formica.
"Es una molécula de seis átomos de nitrógeno, lo que hace que parezca que hay más cantidad de proteína en la leche y permitía pasar los controles de sanidad", añade Font, "y por lo que se ha visto en China parece que es fácil de sintetizar, de conseguir y de añadir a la leche. Aunque hasta ahora era impensable que se utilizase de ninguna manera en la alimentación".
Otra de las preocupaciones de los científicos es que la melamina, que se sintetiza en el laboratorio mezclando varios componentes, no sea pura al cien por cien. "La melamina en sí puede llevar una serie de residuos, los restos de los ingredientes que se utilizaron para fabricarla, que también podrían ser peligrosos y tóxicos por sí mismos", añade la especialista de Salamanca. Además, en estudios animales también se sugiere que la sustancia puede llegar a causar cáncer de vejiga.
a) ¿Por qué la Melamina es agregada a la leche en polvo? El nutriente más importante en la leche es la proteína, y la Melamina tiene la misma proteína que contiene 'NITROGENO'.
b) Agregando Melamina en la leche reduce la cantidad de leche y es más barato que la leche por tal motivo reduce la capitalización. Le brinda al hombre de negocios más ganacia ya que muy bien puede adicionársele debido a que es inolora e indectectable por el consumidor.
c) A partir Año 2007 - perros y gatos en EUA morían de repente, se encontró que alimento para mascotas provenientes de China contiene Melamina. d) Iniciando 2008, en China, hubo un incremento anormal de casos de infantes con piedras en los riñones.
e) Agosto 2008 la leche en polvo Sanlu de China es probado con Melamina.
f) Septiembre 2008 - el gobierno de Nueva Zelanda le pide a China que investigue este problema.
g) Septiembre 21, 2008 - gran cantidad de productos alimenticios en Taiwan son probados con Melamina.
h) Si la Melamina es ingerida se mantiene en los riñones. Ella se convierte en piedras que obstruyen las vías urinarias. El dolor es inminente y la persona no puede orinar. Entonces el riñon se inflama. Aunque con cirugía se puede retirar las piedras, los daños causados al riñon son irreversibles. Esto puede llevar a la pérdida del funcionamiento del riñon y requerir tratamiento de diálisis o llevar a la muerte por uremia.
EL TRATAMIENTO CON DIÁLISIS
¿Qué es diálisis? Se puede llamar, hecho, 'lavado de sangre' , este proceso consiste en filtrar toda la sangre del cuerpo en una máquina para que luego retorne al cuerpo.
Todo el proceso demora aproximadamente 4 horas y es necesario realizar la diálisis 1 vez cada 3 días por el resto de la vida.
¿Por qué es más serio en los bebés? Porque sus riñones son muy pequeños y ellos ingieren grandes cantidades de leche en polvo.
Actualmente hay unos 13,000 infantes hospitalizados en China
No importa la cantidad de Melamina que un ser humano ha ingerido. Lo importante es que 'NO ES COMESTIBLE', por eso debemos evitar estos alimentos:
Alimentos que contiene productos lácteos y que deben evitarse (Nesté, Unilever, PizzaHut, Starbucks, Snickers, M & M, entre otros).
Recuerde: Alimentos con crema o leche deben evitarse.
Las compañías afectadas serían estas, porque sus productos lácteoes contienen melamina.
Bueno, ya estamos informados de este brutal atentado en contra del vienestar sanitario de la gente por eso es de imperiosa urgencia evitar estos productos por 6 meses aproximadamente.
Si usted tiene una cafetería, restaurante, etc. por ahora no venda alimentos que contengan productos lácteos. Si tiene infantes en casa, deles leche materna u otro sustituto.
Finalmente, comparta esta información con sus amistades y familiares para que comprendan el riesgo del envenenamiento con leche.
EMPRESAS INVOLICRADAS:
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